Yemeklerinizde Tuz Yerine Nane Kullanın! Çünkü... 

Tükettiğimiz her besinin içinde yer alan tuz aşırı tüketildiğinde bir çok hayati organı etkiler. Bir çok hastalığın sebeplerinden biri olan aşırı tuz tüketiminden kaçınılmalı ve günlük tuz ihtiyacını aşmayacak şekilde tüketilmelidir. 
Masanızdan uzak tutun 
Sağlıklı yaşam kurallarından biri de günlük sodyum ihtiyacını karşılayacak şekilde tuz tüketmektir. Günlük sodyum ihtiyacı 2400 miligramdır. Bu miktar günlük 5 gram civarında tuzla karşılanabilir. Besinlerin içinde bulunan doğal tuz (sodyum) bireylerin günlük ihtiyacını karşılar. O yüzden sofraya tuzluk konmasının bir anlamı yoktur. 
Sofra tuzları iyotla zenginleştirilmiştir. Çok az miktarda (1/4 çay kaşığı) iyotlu tuz, günlük iyot gereksinimini karşılamak için yeterlidir. İyot çabuk kayba uğradığından iyotlu tuzlar ışık geçirmeyen kapalı kaplarda saklanmalıdır. Tiroidi az çalışanlar (Hipotiroidi) İyotlu tuz kullanmalıdır, Tiroidi çok çalışanlar ise (Hipertiroidi) iyotsuz tuz kullanmalıdır. 
Deliği küçük tuzluk kullanın 
- Hekimlerin büyük çoğunluğu, yemeğin tuzsuz yapılıp, sofrada tuz eklemenin daha az tuz almaya yardım edeceği kanısındadır. Özellikle sıcak yenen tahıllarda (pilav, makarna...) bu çok işe yarayabilir. 
- Yemeklerin daha az tuzla yapılması ve sofrada yemeklere tuz eklemekten kaçınılması da ikinci bir yöntem olarak tavsiye edilmektedir. 
- Satın alınan ürünlerin etiketleri mutlaka okunmalı, sodyumu (tuzu) azaltılmış veya tuzsuz ürünler tercih edilmelidir. 
- Tuzluğun deliğinin küçük olması da yardımcı olabilir. 
- Yemeklerin lezzetini artırmak için tuz yerine maydanoz, nane, kekik, dereotu, rezene, fesleğen gibi bitkilerle, baharatlar, limon, sirke, yoğurt kullanılabilir. 
- Tuzlanarak hazırlanan salam, jambon gibi besinler, konserveler, hazır çorbalar, hazır karışımlar, salamuralar (turşu, zeytin vb), hardal, ketçap, konserveler ve hazır sosların tuz içeriği çok fazladır. Bu besinlerden olabildiğince uzak durulmalıdır. 
- Bol su içilmeli, şişe ve maden sularının sodyum içeriği etiketinden kontrol edilmelidir. 
- Sebze ve meyve tüketimi artırılmalıdır. 
- Et olarak konserve ve tütsülenmiş (füme) ürün tüketiminden kaçınılmalıdır. 
- Daima taze ve az tuzlu veya tuzsuz besinler tercih edilmelidir. 
Akşam