Diyetisyen Akbeyaz, sebzelerin düşük kalori ve yüksek lif içerikleri sayesinde diyetlerde kullanılması gerektiğini belirtti. Akbeyaz, “Sağlıklı bir kiloyu korumanın en etkili yollarından biri de bol sebze içeriğine sahip bir beslenme düzenine uymaktır. Birçok sebze doğal olarak düşük kalori ve yüksek lif içerdiği için diyette kullanıldığında kilo vermeye katkı sağlar. Ayrıca sebzeler, iltihabı azaltan ve kronik hastalıkların etkilerine karşı koruyucu birleşikler içeriyor” dedi.