ABD'de Yeni Trend 'Dam'lar! Doğa Aşıkları Çatıda Çiftlik Kuruyor!
ABD'de kalabalık kentlerde yaşayan doğa aşıkları, organik sebze ve meyve üretmek için damlara çıktı.
Sağlıklı yaşam konusunda hassasiyetlerin artması büyük şehirlerde ilginç fikirlerin ortaya çıkmasına neden oluyor. Tüm dünyada son yıllarda doğal ve taze sebze yemek ya da satmak isteyen kişilerin ya da organik ürünlerle hizmet vermeyi amaçlayan restoranların başlattığı çatı çiftlikleri trendi tüm dünyada yükselişe geçti.
ABD’de özellikle New York ve Chicago’da dünyaya örnek gösterilebilecek çatı çiftlikleri bulunuyor.
BROOKLYN GRANGE ÇATI ÇİFTLİĞİ
Brooklyn Grange kent çatı çiftliğinin dünyanın en büyük çatı çiftliği olduğu söyleniyor. Brooklyn Grange, organik üretimin tüm şartlarını sağlayarak sebze ve meyve üretiyor. Brooklyn Grange, Brooklyn ve Queens’deki 2.5 hektarlık çatı çiftliklerinde ürettiği yaklaşık 18 bin kilo sebze ve meyveyi haftalık kurulan çiftlik stantlarında satıyor. Sadece organik sebze ve meyve yetiştirmekle yetinmeyen Brooklyn Grange, doğal yumurta ve bal üretmeye başladı.
Chicago’da ise ortalama 359 çatıda kısmen ya da tamamen organik sebze ve meyve üretiliyor. Çatı çiftçiliği için ilk sertifikayı alan restoran ise “Amerika’nın en yeşil restoranı” sloganıyla ismini duyuran Uncommon Ground. (Posta 212)
|
Yorumcuların dikkatine… • İmlası çok bozuk, • Büyük harfle yazılan, • Habere değil yorumculara yönelik, • Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan, • Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren, • Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen, yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR. |
Bu haber henüz yorumlanmamış...
Bunlar da ilginizi çekebilir...
