Yüksek proteinli bir kahvaltının tok kalmanın sırrı olduğunu belirten Dr. Ak, proteinlerin sindirim sistemine en son girdiğini dolayısıyla uzun süre tokluğu desteklediğini, aynı şekilde basit karbonhidratların ise çok daha hızlı acıkmaya neden olduğunu belirtiyor. “Sıklıkla yapılan hatalardan biri de sahurda börek, çörek, beyaz ekmek gibi karbonhidratlar tüketmektir. Tok kalacağım düşüncesiyle sahurda makarna tüketen bir kesim var ve bu çok yanlış. Bunların hepsi beyaz undan yapıldığı için kan şekerini hızlı yükseltip hızlı düşürerek uyandıktan sonra ani açlık krizleri yaşanmasına neden olur.”