E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

150 bin çiçekten toplanıyor! 1 kilosu 80 bin lira 

Dünyanın en değerli baharatlarından safranın kilosu, 80 bin liraya ulaştı. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, "1 çiçekte 3 adet safran dalı bulunuyor. 1 kilogram safran elde edebilmek için 150 bin adet safran çiçeği gerekiyor" . Açıklamasında bulundu.

12.11.2022 - 16:40
150 bin çiçekten toplanıyor! 1 kilosu 80 bin lira

Üretimdeki zorluğu ve yılda 1 kez yapılan hasadı nedeniyle fiyatı yüksek olan safran, baharat dışında gıda, boya ve ilaç sanayiinde kullanılıyor.

80 BİN LİRAYA ULAŞTI

Çiçek başı 3 dal çıkan safranın 1 kilogramı ise yaklaşık 450 bin daldan oluşuyor. İnternette orijinalinin kilogram fiyatı 80 bin liraya ulaşan baharat, bazı üreticiler tarafından taklit ve tağşiş edilerek satılıyor.

Tüketicilere uyarıda bulunan Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, safran yerine Hindistan cevizi, mısır koçanı hatta at kılı kullanılabildiğini söyledi.

"1 ÇİÇEKTEN SADECE 3 DAL SAFRAN ÇIKIYOR"

Safranın çok kıymetli bir baharat olduğunu söyleyen Manavoğlu, “Safran üretimi özellikle İran, Azerbaycan, Yunanistan, İtalya ve Fransa’da var. Safran sadece belli dönemlerde hasat edilebiliyor. 1 çiçekten sadece 3 dal safran çıkıyor. Gramaj olarak çok hafif bir ürün olmasına rağmen hem gıda hem ilaç sanayiinde kullanılıyor. İçine atıldığı binlerce tonluk suyun rengini değiştirebiliyor. Altın sarısı gibi bir renk oluşturuyor. Bunları göz önünde bulundurunca safran çok değerli bir baharat olarak ortaya çıkıyor” dedi.

Safranın genelde gramajlar şeklinde satıldığını belirten Manavoğlu, “Orijinal bir safranın kilogram fiyatı 80 bin liraya kadar ulaşıyor. Genelde 1 ile 10 gram arasında satışı yapılıyor. Bu düşük bir oran gibi gözükse de 5 gram safran avucumuzu doldurur. Baharatı kilogram ile almaya çoğu kişinin gücü yetmez. Kullanırken 2 dalı bile yetiyor. Tüketiciler bunun alışverişini yaparken küçük miktarda alıyor ancak bu miktarların bile fiyatları yüksek olabiliyor” diye konuştu.

450 BİN SAFRAN DALI 1 KİLOGRAMA DENK GELİYOR

Safran üretiminde çok ciddi emek harcandığını kaydeden Manavoğlu, “Kilogramı 80 bin lira olan bir baharat, 200 liraya satılıyorsa orada aklınıza soru işareti gelmeli çünkü bunlar safran değildir. Bazı üreticiler maalesef hileye başvuruyor. Hindistan cevizi, mısır koçanı, at kılını bile boyayarak safran gibi satabiliyorlar. Bir ürünün bir değeri vardır bunun çok ciddi altındaysa hile olabilmektedir. 1 çiçekte 3 adet safran dalı bulunuyor. 1 kilogram safran elde edebilmek için 150 bin adet safran çiçeği gerekiyor. Yaklaşık 450 bin safran dalı 1 kilograma denk geliyor. 150 bin çiçeğin elle toplanması çok emek istiyor” dedi.

İŞTE İSMAİL SAYMAZ'IN GERÇEK YÜZÜ

ETİKETLER:
Safran
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Araç sahipleri dikkat! Motorine indirim geliyor
Piyasalarda yaşanan fiyat dalgalanmaları nedeniyle motorin fiyatına indirim ...
Binance'den "kripto krizi" uyarısı!
Dünyanın en büyük kripto borsası Binance'den, FTX'teki erimenin tam etkisinin ...
Çalışanların maaşına gaz desteği
9 Kasım'da yürürlüğe giren çalışanlara doğal gaz ve ısınma gideri desteği ...
 
Otomobil fiyatları 100 bin TL inebilir
Son iki yılda salgınla birlikte devam eden çip krizi, hammadde ve taşıma ...
Borsa günü düşüşle tamamladı
Borsa İstanbul'da BIST 100 endeksi, günü yüzde 0.26 kayıpla 4.455,53 puandan ...
Doğal gaz faturası cepleri yakacak
Yaz aylarında doğal gaza gelen zamlar, havaların soğumasıyla birlikte faturalara yansıyacak.
 
En büyük 3. kripto para borsası FTX iflas ettiğini duyurdu
Dünyanın en büyük kritpo borsası Binance, işlem hacmi bakımından en büyük ...
EYT'de ilk defa rakam verildi
Meclis'te bütçe sunumu yapan Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Bilgin; ...
MTV oranında indirim beklentisi! Cumhurbaşkanı yetkisini kullanacak
1-3 yaş aralığında vergi hariç fiyatı 157 bin 389 lirayı aşmayan ve motor ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
Almanya
TCMB
Çankaya Köşkü
Mesut Bakkal
ygs soru ve cevapları
Milwaukee Bucks
Avustralya
özgecan aslan cinayeti
Ermenistan