Bitki bazlı sütler, hayvansal kaynaklı sütlerle kıyaslandığında besin ögesi açısından farklılıklara sahiptir. Bitkisel kaynaklı sütler kalp-damar sağlığını etkileyen besin bileşenleri olan doymuş yağ asitleri ve kolesterol içermezler, yağ içerikleri daha düşüktür, diğer yandan yulaf sütü posa ve beta-glukanlar gibi farklı besin ögeleri içerir.
Bitkisel sütler genellikle sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir, ancak bireysel tercihler, gereksinimler ve sağlık durumu dikkate alınmalıdır. Diyetisyene danışarak en uygun seçeneği belirlemek önemlidir.
|
