Kalp Hastalarına Kurban Bayramı Yok!
Kalp Hastalarına Kurban Bayramı Yok! Kalp krizi geçirmiş, kalbinde stent olan veya kalp ameliyatı olmuş kişilerin et tüketiminin sınırlı olması gerekmekde olduğunu ifade etti.
Kalp Hastalarına Kurban Bayramı Yok! Kalp krizi geçirmiş, kalbinde stent olan veya kalp ameliyatı olmuş kişilerin et tüketiminin sınırlı olması gerekmekde olduğunu ifade etti.
Prof. Dr. Osman Tansel, kurban bayramında söz konusu kişilerin sakatat tüketiminde dikkatli olması uyarısında bulundu.Kurbanın kesilmesinin peşinden etin dinlendirildikten akabinde tüketilmesi gerekmekde olduğunu açıklayarak ;
"Özellikle kalp hastalarının eti tüketirken daha hassas davranması lazım gelir. Yürek hastası ya da ameliyatı geçiren kişiler daha dikkatli olması lazım gelir . Et, Türk toplumunun hayatında kuşkusuz vazgeçemeyeceği bir gıda. Toplum olarak eti çok fazla seviyoruz ve tüketmek istiyoruz.
Gençlik senelerinde edindiğimiz gıda alışkanlıklarımızı yaşlanınca kolayca değiştiremiyoruz. Bu, sıhhat açısından doğru değil. Hastalara, eti Kurban Bayramı'nda hiç tüketmeyin diyemem ancak dikkatli tüketmelerini tavsiye ediyorum. Yürek hastaları, az miktarda ve tadacak kadar yemeli.
Gıda mühendisleri, etin haşlama olacak şekilde tüketilmesini tavsiye ediyorlar ancak eti haşlama olacak şekilde yemek halkımızın genellikle pek de sevmediği bir şey. Bu durumda en azından ızgara olarak tüketilebilinir. Sakatatlardan biraz daha uzak durmak ihtiyaç ."
Paça, kelle, etten daha zararlı
Prof. Dr. Darçın, kurbanın paça ve kelle kısmından gercekleşen yemeklerden kalp hastalarının uzak durması tavsiyesinde bulunarak, bu tür yemeklerin, olağan et yemeklerinden daha zararlı olduğunu anlattı.
Yürek hastalarının Kurban Bayramı'nda et tüketimine dikkat etmesi gerekmekde olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Darçın, sözlerini şu şekilde devam ettirdi :" Yürek hastalığı mevcut bulunan kişiler için ciğer, kelle, paça ve işkembe türü şeyler etten daha da zararlıdır.
Tüketeceğimiz et eğer dana eti olursa daha iyi olur. Koyun eti, kolesterol açısından daha zengin ve zararlı. Bu noktada koyun etinden özellikle kalp hastalarının uzak durmasında fayda var. Yürek hastalarının daha ziyade az miktarda ızgara tarzında yapılmış dana etlerden tadımlık olarak yemelerini öneriyorum."
e-karaman.com
|
Yorumcuların dikkatine… • İmlası çok bozuk, • Büyük harfle yazılan, • Habere değil yorumculara yönelik, • Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan, • Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren, • Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen, yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR. |
Bu haber henüz yorumlanmamış...
Bunlar da ilginizi çekebilir...
