Unutkanlığın iksiri bulundu! Bahar sebzelerinin faydaları...

Doğanın bize sunduğu nimetlerden mucize gibi faydaları bir bir ortaya çıkıyor. İşte erken bunama, unutkanlık, alzheimer gibi hastalıkların ilacı havuç suyu çıktı. Diğer bahar sebzelerinde ne gibi faydaları var hep birlikte okumaya devam edelim...

Beden Aklıyla Zayıfla kitabını çıkardıktan akabinde dikkatleri üzerine toplayan Obezite Doktoru Dr. Fevzi Özgönül, Havucun unutkanlığa karşı kullanımının yaygın olduğunu ve nihayet senelerde erken bunama, alzheimer, kap krizi, kronik kafa ağrılarında, ten ve akciğer kanserine karşı kullanılmaya başlandığını ifade etti .Dr. Fevzi Özgönül, bahar sebzelerinin faydaları hakkında bunları açıkladı ; “Taze sarımsak, mevsimsel salgın hastalıklarda koruyucu, tansiyon ve kolesterol düşürücü, kan sulandırıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici olarak kullanılmaktadır.”

Özgönül, karaciğer dostu olarak bilinen enginarın, içerdiği vitamin, mineral yoğunluğu ve anti toksin sıfatı ile birden fazla hastalıkta gıda desteği olarak kullanıldığını da belirtti . Özgönül, “Enginar aynı zamanda mide ve sindirim sistemi dezenfektanı olarak da bilinmektedir. Bunun dışında kalp hastalıklarında, romatizma ve gut da, safra kesesi ve karaciğer rahatsızlıklarında faydalıdır.

Enginar yemeği icra ederken sadece taban bölümü değil, yapraklarının da pişirilip dip bölümünün sıyrılarak yenmesi tavsiye edilir.” ifadelerini kullandı.Demir deposu olarak bilinen ıspanağın A, B, C ve E vitaminlerinden, magnezyum, fosfor, iyot mineralleri ve protein açısından zengin bir sebze olduğunu ifade eden Özgönül, “ Bu sebepten ötürü vücudun direncini arttırır, bilhassa bahar aylarında nükseden hastalıklara karşı vücudu korur. Kemik ve dişleri de güçlendirir. Diş çürümelerine karşı koruyucudur. Bütün bu faydalarının beraberinde ıspanak gut hastalarına, mafsal iltihabı olanlara, böbrek taşı şikayeti olanlara tavsiye edilmez.” olacak şekilde açıkladı .
Taze fasulyenin bilhassa mevsiminde haftada 2 defa, tüketilmesinin önerildiğini hatırlatan Özgönül, şu şekilde devam etti: “Kalorisi düşük, yağ bakımından fakir bir sebze olsa da bol lifli yapısı sebebi ile başka gıdaların sindirimine muavin olduğu ve sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağladığı için bunun yanı sıra olumsuz kolesterolün bağırsaktan emilimini engellediği için yararlı bir yiyecektir.

Biberiyede bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde, mide ülserinde, hazımsızlık ve sindirim sisteminin yavaş çalıştığı kabızlık gibi durumlarda, migren tipi kafa ağrılarında faydalı olabilir. Hatta biberiye yağı kas ve mafsal ağrılarını hafifletmekte kullanılabilir.”
Vatan