Karbonhidrat da şeker benzeri bir etki yaratır
Rafine karbonhidratlar, özellikle beyaz ekmek veya kraker gibi işlenmiş gıdalarda bulunanlar, vücutta şeker benzeri bir etki yaratır.
Bu tür karbonhidratlar, kan şekeri seviyelerini hızla artırarak insülin salınımını tetikler ve yaşlanmayı hızlandırabilir. Yapılan bazı araştırmalar, rafine karbonhidrat oranı yüksek diyetlerin kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini artırdığını göstermektedir.
|
