Bitki bazlı proteinlerin, özellikle sirtuinler gibi genleri uyararak yaşlanmayı yavaşlatmaya yardımcı olduğu bilinir. Bu nedenle, hayvansal proteinler yerine baklagiller, kuruyemişler, tohumlar ve tofu, tempeh, kinoa gibi bitki bazlı protein kaynaklarına yönelmek önerilir. 

Kırmızı et tüketimiyle ilgili yapılan bazı araştırmalar, bu gıdaların kronik hastalık riskini artırabileceğini ortaya koymuştur. Uluslararası Epidemiyoloji Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, yüksek kırmızı et tüketiminin kardiyovasküler hastalıklar ve kanser dahil olmak üzere ölüm riskinin artmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir.