UNLU MAMÜLLERDEN UZAK DURUN Uzak durulması gereken besinlerin başında ise unlu mamuller geliyor. "Karbonhidratların basit olanlarından özellikle hızlı kana karışıp kan şekerini yükseltip düşüren besinlerden uzak duracağız. Bunların başında tabiiki şekerli yiyecek ve içecekler geliyor, bundan sonra beyaz undan yapılmış tüm yiyecekler; börek, poğaça, kek, beyaz ekmek. vs."