E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Kanserin Baş Düşmanları! 

Uzman Diyetisyen Serkan Tutar pırasa, patates ve patlıcanın inanılmaz faydaları bulunduğunu belirterek, patlıcanın kanserden, pırasanın ise felçten koruduğunu söyledi.

12.11.2014 - 10:30
Kanserin Baş Düşmanları!

Uzman Diyetisyen Serkan Tutar pırasa, patates ve patlıcanın inanılmaz faydaları bulunduğunu belirterek, patlıcanın kanserden, pırasanın ise felçten koruduğunu söyledi.

Tutar, pırasa, patlıcan ve patatesin faydaları hakkında şunları kaydetti; “Pırasa; Soğan familyasından olan pırasa en düşük kalorili sebzelerden birisidir.

İçerisindeki kükürtlü bileşikler nedeni ile çoğu insan tarafından çok sevilmese de faydaları ile birçok sebzeye göre ön plana çıkmaktadır. Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi pırasanın antioksidan içeriği oldukça yüksektir. Yani kış aylarında hastalıklara yakalanma riskini azaltır.

İçerisinde zengin vitamin ve mineral içeriği olan pırasa günlük lif ihtiyacınızın ortalama %6-10’unu karşılarken, günlük K vitamini içeriğinin %45’ini, C vitamini içeriğinin %5’ini karşılamaktadır.Nitrik oksidin serbest bırakılmasını sağlayarak damar sertliğini önler bu özelliği ile koroner kalp hastalığı ve felç riskini azaltmaktadır.

Akciğer ve kolon kanseri başta olmak üzere birçok kanser çeşidine karşı koruyucu etkisi olan pırasanın içerisindeki özel yağ asitleri ile yaşlandırmayı geciktirici etkisi vardır. Tüm koyu yeşil yapraklı besinlerde olduğu gibi pırasa içerisinde de folik asit yüksek miktarda bulunmaktadır. Bu nedenle özellikle gebelik düşünen kadınlar için ekstra önemli bir besindir.

Patlıcan; Sebzelerin genel özelliği olan yüksek lif içeriği olması patlıcan içinde geçerlidir. Bu özelliği ile barsak sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. İçeriğindeki magnezyum sayesinde istemsiz kas kasılmalarını engeller. Düşük şeker ve kalori içeriği ile şeker hastalarının vazgeçilmez besini olabilir.

İçerisindeki B grubu vitaminleri nedeni ile sinirlerinizin yatışmasını sağlar. Yoğun ve stresli bir gün sonunun vazgeçilmez besini olabilir. Yüksek kolesterol probleminiz varsa bunun vücudunuza vereceği olumsuz etkileri azaltmaktadır. Patlıcan genel olarak kızartılıp tüketilmektedir. Bu pişirme yöntemi ile birçok olumlu etkisini kaybetmektedir. Ayrıca kabuğunda bulunan nasunin olarak adlandırılan flavanoid toksin maddelerin vücuttan atılmasında, hücre hasarının önlenmesinde ve vücudu kansere karşı korumada etkili bir maddedir. Bu nedenle kabuklarının hepsi soyulup tüketilmemelidir.

Patates; Patates sebze değil ekmek grubunda yer alan bir besindir. Bu nedenle kalori içeriği diğer sebze grubu olan besinlere göre daha yüksektir. Ayrıca tüketilme alışkanlığı olarak genelde kızartılma tercih edilmesi patatesi tüketilmemesi gereken bir besin grubuna sokmaktadır. Aslında doğru pişirme yöntemi ve doğru miktarda tüketilmesi sonucu patatesinde, pırasa ve patlıcan gibi vücut için birçok olumlu etkisi bulunmaktadır. Öncelikle yüksek potasyum düşük sodyum içeriği nedeni ile kalp sağlığı açısından önemli bir besin kaynağıdır. Sindirimi kolaylaştırması yanı sıra cilt sağlığı içinde vazgeçilmez bir besindir. Kabızlık problemini sık yaşıyorsanız patatesi beslenme programınızda bulundurmanızda fayda vardır. Çünkü yüksek lif içeriği ile bu problemi yaşama riskinizi azaltır. Şeker hastalarının veya kilosu yüksek olan bireylerin daha dikkatli tüketmesi gerekir. Çünkü patates hızlı kan şekeri seviyesini arttırması özelliği ile bu bireylerde daha farklı sağlıkproblemlerine neden olabilir. Ayrıca sıcak patates (püre, yemek) yerine soğuk olarak tüketilmesi (patates salatası) kan şekerinin daha yavaş yükselmesini sağlayacaktır.” 

Vatan

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Dünya Zatürre Günü
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), dünya genelinde zatürre hastalığıyla mücadeleye ...
Omega-3 Sigarayı Bıraktırıyor!
Omega-3 vitaminin sigarayı bırakmaya yardımcı olabileceği belirlendi. ...
Kaşık Kaşık Şeker Tüketiyoruz!
Günlük şeker tüketiminin kadınlarda 1 yemek kaşığı, erkeklerde 2-3 yemek ...
 
Panik Atak Öldürür mü?
Panik atak için tedavi arayışında olanlar, genelde korkularını çok yoğun ...
Çay ve Kahve Vücutta Su Kaybettirir mi ..?
Vücutta su kaybına yol açtığı için içtiğimiz çay ve kahvenin su alımına ...
Çocuğunuzdaki Bu Belirtiler Diyabet Olabilir !!
Çocuklarda sıklıkla tip 1 görülmekle birlikte, son zamanlarda şişmanlığın ...
 
İşte Vitamin Deposu Kış Sebzeleri..!!
Hastalıklar artıyor, vücut direncimiz düşüyor. Mevsim sebzeleri bu durumda...
İşte 20 Adımda Diyabet Diyeti..!!
Dikkat...Diyet programında önerilen miktarlardan çok yemek kan şekerinizin ...
Uzmanlardan Tuzak Hastalık İkazı..!!
Dr. Erdal Kaleli, "Hastalar çoğu defa , utandıklarından ya da önemsiz ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
süper lig
yangın
TCMB
Christoph Daum
1. Lig
premier lig
Kırgızistan
bodrum
hdp