Oleik asit bu gibi tekli doymamış yağlar bakımından varlıklı ve mükemmel bir fenolik antioksidan kaynağı olan pikan cevizi hem yekün hem de LDL veya “kötü kolesterolün” düşürülmesine destekçi oluyor, kandaki HDL veya “iyi kolesterol” seviyelerini yükseltiyor.
E vitamini kaynağı olan, hücre duvarını yararsız oksijensiz radikallerden koruyan pikan cevizi, B kompleks vitamin grubu açısından ve manganez, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko ve selenyum bu gibi mineraller bakımından da epey bir zengin. Her gün bir avuç tüketilen pikan cevizi, mineral, vitamin ve protein miktarını yeterli düzeyde tutarken, bağışıklık sistemini de güçlendiriyor.
Öte yandan Pikan cevizi, çiğ, tuzlu veya tatlandırılmış biçimde yenebildiği bu gibi yüksek yağ içeriği nedeni ile muhtelif tatlılarda da materyal şekilde kullanılabiliyor.
kastamonupostası
Yorumcuların dikkatine… • İmlası çok bozuk, • Büyük harfle yazılan, • Habere değil yorumculara yönelik, • Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan, • Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren, • Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen, yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR. |
Bunlar da ilginizi çekebilir...