Bildiklerinizi Unutun! Donmuş Et Aslında Nasıl Çözülür?
Bu pratik bilgilerle hayatınız çok kolaylaşacak. Peki donmuş et nasıl çözülür? Sıcak suya koyarak mı, mikrodalgaya koyarak mı yoksa buzlu buzlu pişirerek mi? Tabi ki bunların hiçbiri... Peki kısa sürede donmuş et nasıl çözülür? İşte cevabı...
Bazı pratik bilgiler hazır Ezo gelin çorbası uygulamak kadar basit. Zaten öyle de olmalı.
Bugün yine bir öylesiyle beraberiz.
Etin aslında en uygun, en pratik, en kolay çözülme yöntemini anlatacağız. Aslında anlatmayacağız bile, söyleyip geçeceğiz, o kadar kolay.
Normal şartlarda eti saatlerce oda sıcaklığında bekletiyoruz, bu yöntem uzun sürüyor, makul değil
Eti sıcak suda bekletme doğru değil, etin dış kısmının pişmesine ve içten bakterilenmesine neden oluruz
Donmuş haldeyken pişirmeye çalışmak delilik, bu yöntemlerin hepsi yanlış
Doğru yöntem: İlk olarak etimizi buzluktan çıkarıyoruz…
Boş bir metal tencereye ne soğuk ne sıcak, ılık su dolduruyoruz…
Eti pişirme tepsisinin üzerine alıyoruz, üstüne de içi su dolu tencereyi koyuyoruz ve…
Etin kalınlığına göre dakikalar içinde çözüldüğüne tanıklık ediyoruz, bu yöntem doğru.
Not: Bu yöntemin en doğru yöntem olmasında birkaç sebep var. Birincisi, içi su dolu tencerenin ete yaptığı baskıdan dolayı buzun hızlı çözülmesi. İkincisi de metalin ısıyı çok daha iyi iletmesi. Ilık suyun sıcaklığını ete çok daha iyi iletiyor.
yemek.com
|
Yorumcuların dikkatine… • İmlası çok bozuk, • Büyük harfle yazılan, • Habere değil yorumculara yönelik, • Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan, • Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren, • Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen, yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR. |
Bu haber henüz yorumlanmamış...
Bunlar da ilginizi çekebilir...
