E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Sofraların yeşil altını: Çubuk turşusu dünya markası olma yolunda 

Ankara'nın Çubuk ilçesinin meşhur yiyeceği, "Çubuk Turşusu" dünya markası olma yolunda hızla ilerliyor.

3.11.2024 - 11:56
Sofraların yeşil altını: Çubuk turşusu dünya markası olma yolunda

Verimli ve düz tarım arazileri nedeniyle "İç Anadolu'nun Çukurovası" olarak bilinen Ankara'nın Çubuk ilçesi turşusuyla dünyanın birçok yerinde tanınıyor.

İlçeyle adeta özdeşleşen "Çubuk turşusu", belediye ve Ankara Kalkınma Ajansı ortaklığında kurulan Çubuk Ev Tipi Turşu Üretim Tesisi'nde üretiliyor. Yaz aylarında üretimi yapılan Çubuk turşusu, sonbahar ve kış döneminde raflarda yerini alarak, alıcılara sunuluyor.

Turşu sevenler özellikle salatalık turşusunu tercih ederken bölgede aralarında lahana, patlıcan, havuç, mısır, mandalina ve muzun da olduğu 40 çeşit turşu yapılıyor.

"YEŞİL ALTIN" COĞRAFİ İŞARETLİ

Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, Çubuk turşusunu, "yeşil altın" olarak nitelendirdiklerini söyledi.

Türk Patent ve Marka Kurumundan (TÜRKPATENT) 2008 yılında coğrafi işaret tescili alan ve Avrupa Birliği'ne de tescil başvurusu yapılan turşunun marka haline geldiğini vurgulayan Demirbaş, "40 çeşit turşu kuruyoruz. Turşumuzu lezzetli yapan en önemli özelliğin, yapımında kullanılan tüm malzemelerin ilçemizde üretilmiş olduğunu düşünüyoruz. Ancak ilçemizde yetişmeyen mandalina ve muz turşusunu deneme amaçlı yaptık." dedi.

Demirbaş, müşteriler tarafından en çok salatalık turşusunun tercih edildiğini, diğer turşulara talebin de artış eğiliminde olduğunu dile getirdi.

Türkiye'nin her yerine satış yaptıkları bilgisini veren Demirbaş, şöyle konuştu:

"Yurt dışına da satışını yaptığımız Çubuk turşumuzun pazar payı her geçen gün artıyor. Turşumuz, Türkiye'deki sofraların yanı sıra aralarında ABD, Rusya, Suudi Arabistan, Almanya, Fransa, İtalya, İsviçre, İngiltere'nin de olduğu 15 ülkenin vazgeçilmezi haline geldi. Hedefimiz, Türkiye'de olduğu gibi dünyadaki bütün ülkelerin sofralarında Çubuk turşusunun yerini alması ve dünya markası haline gelmesidir."

ETİKETLER:
çubuk turşusu , turşu ,
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Darülbedayi sahnelerinde 34 oyun izleyiciyi bekliyor
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatroları bu ay 34 oyunla seyirci karşısına çıkıyor.
Urfa, Dünya Neolitik Kongresi'ne ev sahipliği yapacak
Dünya Neolitik Kongresi 4- 8 Kasım arasında Urfa'da düzenlenecek. Bakanlıktan ...
Ünlü metal grubu İstanbul'a geliyor
Metal müziğin en önemli isimlerinden biri olan Gojira, 2025 yazında Türkiye'ye geliyor.
 
Türkiye'nin ilk operası yeniden sanatseverlerle buluştu
İstanbul Devlet Opera ve Balesi (İDOB), ilk Türk operası "Özsoy"un konser ...
Romanya’daki Türkler araştırıyor: ATİLLA’NIN KAYIP MEZARI ROMANYA'DA MI?
Romanya Türkiye Sanayi ve Ticaret Odası Başkanı Tamer Atalay, Büyük Hun ...
Kapadokya'da görsel şölen!
Türkiye'nin eşsiz turizm merkezlerinden Kapadokya'da sıcak hava balonları ...
 
Google'dan 29 Ekim özel doodle
Google, Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşunun 101. yıl dönümüne özel bir ...
Sümela Manastırı'na ziyaretçi akını
Trabzon'un Maçka ilçesindeki Sümela Manastırı, bu yılın ocak-eylül döneminde ...
Kültür ve Turizm Bakanlığından 29 Ekim'e özel video!
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı için ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
TÜİK
NBA
Ukrayna
Almazbek Atambayev
mehmet özkan
Ankara
Alba Berlin
Ahmet Kaya
Ersun Yanal