E-posta :
  Şifre :
    ► Üye olmak istiyorum
    ► Şifremi Unuttum

Dubai çikolatası arz talep dengesini bozdu! Kilosu 3 bin TL'ye çıktı 

Sosyal medyada gün geçtikçe popüler hale gelen Dubai çikolatası, antep fıstığının fiyatını artırdı.

3.11.2024 - 11:51
Dubai çikolatası arz talep dengesini bozdu! Kilosu 3 bin TL ye çıktı

Sosyal medyada yapılan paylaşımlar sayesinde popülerleşen ve son dönemin en çok tüketilen ürünlerinden olan Dubai çikolatası, yerli gıda ürünlerinin talep zincirini altüst etti.

Çikolatanın yapımında kullanılan Antep fıstığı ve tahine talep artınca bu ürünlerin fiyatı fırladı. Eylül ayından itibaren fiyatı artan Antep fıstığı, 'yeşil altın' olarak anılmaya başlandı. Fıstık ezmesi ise adeta kara borsaya düştü.

Uzmanlar, yerel üreticilere ve piyasaya olumsuz etkileri olabilecek bu durumun sektörde yaratabileceği sıkıntılara dair uyarılarda bulunuyor. Sosyal medyada viral olan, Antep fıstığı ve kadayıf dolgulu Dubai çikolatası marketlerde, butik işletmelerde, cafe ve pastanelerde kısacası her yerde kendine yer buldu.

RAFTA 3 BİN TL OLDU

Ağustos ayında tarlada kilosu 150 TL'den alıcı bulan Antep fıstığı, raflarda 3 bin liraya kadar çıkmış durumda. İşlenmiş ürünlerde ise fiyat daha da artıyor. Piyasa uzmanları, yalnızca son iki ayda yüzde 70'e varan fiyat artışlarına dikkat çekerek, artan talebi öngören bazı stokçuların piyasayı kilitlediğini belirtiyor. Çok sayıda firma, yeşil Antep fıstığı ve ezmesini stoklayarak hem fiyatları yukarı çekiyor hem de ulaşılabilirliği sınırlıyor.

Gıda tedarik zincirindeki bu dengesizlik, özellikle yerel üreticiler ve tüketiciler açısından kaygı veriyor. Birçok pastane ve tatlı üreticisi, fiyatlar nedeniyle artık Antep fıstığını kullanamaz hale geldi. Uzmanlar, bu trendin devam etmesi halinde sadece yerel üreticiler değil, ülkenin gıda sektörü üzerinde de olumsuz etkilerin kaçınılmaz olduğunu vurguluyor.

STOKÇULUK BAŞLADI

Sarıyer'de faaliyet gösteren bir pastane sahibi, "Dubai çikolatası modası başladığından beri, Antep fıstığını temin etmekte zorlanıyoruz. Müşterilerimiz kaliteli ürün bekliyor ancak biz maliyetlerin altından kalkamaz hale geldik" diyerek durumu özetledi. Fıstık ezmesi üreticisi bir firma da, stokçular tarafından fiyatların tırmandırılacağını öngörerek, piyasaya daha az ürün sunulduğunu belirtiyor.

Dubai çikolatasının, antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu sütlü çikolata tarifi Birleşik Arap Emirlikleri'nde (BAE) butik bir çikolata mağazasına ait. 9 yıldır Dubai'de yaşayan Mısır kökenli İngiliz Sarah Hamouda, hamileliği sırasında çikolata aşermesi üzerine aradığı tadı hiçbir çikolatada bulamayınca kendi tarifini geliştirdi. Hamouda, bir röportajında, Dubai çikolatasını yaparken baklavadan esinlendiğini belirtmişti. (AHABER)

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.
Üye girişi yapmadınız. Misafir olarak yorum ekleyebilirsiniz. Üye olmak için tıklayın.
  Yorumcuların dikkatine…

İmlası çok bozuk,
Büyük harfle yazılan,
Habere değil yorumculara yönelik,
Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan,
Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren,
Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen,

yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Trafikte çakar denetimi! Bakan Yerlikaya duyurdu: Yüzlerce sürücüye ceza
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, trafik denetimlerine ilişkin açıklamalarda ...
Savunma sanayisinden yüz milyonlarca dolarlık ihracat
Cumhurbaşkanlığı Savunma Sanayii Başkanı Görgün, savunma ve havacılık ...
Güneydoğu Anadolu'nun ihracatı 1 milyar doları aştı
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nden ekim ayında 1 milyar 77 milyon 606 bin dolarlık ihracat yapıldı.
 
Araç sahipleri dikkat! Hem zam hem de indirim geliyor
Petrol fiyatlarındaki hareketlilik nedeniyle akaryakıt fiyatları sık sık ...
Bakan Bolat duyurdu: Türkiye'den tarihi rekor!
Ticaret Bakanı Ömer Bolat, ihracat rakamlarına ilişkin açıklamalarda bulundu. ...
Güven artıyor! Bakan Şimşek: Notu iki kademe artırılan tek ülkeyiz
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, SP'nin Türkiye'nin kredi notunu ...
 
Resmen yayımlandı! Borçlar ertelendi
Asrın felaketi depremlerinin yaraları sarılmaya devam ederken, 4 il ve ...
Bakan Bolat, İsrail ile ticaret konusuna açıklık getirdi
Bakan Bolat, sosyal medya hesabından İsrail ile ticaretin devam ettiğine dair iddialara yanıt verdi.
Türkiye ile KKTC arasında çevre ve şehircilik alanında 3 protokol imzalandı
Türkiye ile Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) arasında çevre ve şehircilik ...
 
SOSYAL MEDYADA TAKİP ET
FACEBOOK'TA TURKTIME
TWITTER'DA TURKTIME
 
KATEGORİLER
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ETİKETLER
  •KÜNYE
  •İLETİŞİM
  •REKLAM
 
 
  •Güncel
  •Siyaset
  •Dünya
  •Medya
  •Magazin
  •Spor
  •Kültür
  •Sağlık
  •Ekonomi
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
  •Dünya
  •Spor
  •Kültür
  •Ekonomi
  •Sağlık
  •Medya
  •Siyaset
  •Güncel
  •Aktüel
Vladimir Putin
Suudi Arabistan
Almanya
Ankara
Dilma Rousseff
haşim kılıç
İslam
ROMA
hdp