Kilo Almak İsteyenler Bunu İçsin !
Bir bardağında 350 kalori. Büyüme çağındaki çocuklara ve kilo almak isteyenlere boza...
Bir bardağında 350 kalori. Büyüme çağındaki çocuklara ve kilo almak isteyenlere boza...
Özellikle kış aylarında çok severek içilen boza, bilinen en eski Türk içeceklerinden biri. Eli güğümlü, belinde bardaklık olan bozacılar eskisi gibi sıklıkla sokaklarda dolaşmasalar da boza halen eski alışkanlıklarımızın ve geleneklerimizin bir parçası. Uzmanlara göre enerji içeriği yüksek olanbozanın, herkes tarafından özellikle de çocuklar tarafından içilmesi öneriliyor. Diyetisyen İpek Ağaca da özellikle sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunduğunu şiddetle tavsiye ediyor.
BİR BARDAĞINDA 350 KALORİ
Türkiye'de genellikle darıdan yapılan boza, mısır, arpa, çavdar, yulaf, buğday, kara buğday, arnavut darısı, gernik gibi tahılların unu, bazen de pirinç ve ekmek, nadir olarak da kenevir unu ve karamuk mayalandırılarak yapılıyor. Bozanın mevsiminin eylül-mayıs ayları arası olarak bilindiğini söyleyendiyetisyen İpek Ağaca bir bardak bozanın ortalama 350 kalori enerji verdiğini belirterek, şunları söyledi:
"Besleyici değeri yüksek olan bozanın içeriğinde fosfor, çinko gibi mineraller, B1 ve B2 vitamini gibi vitaminler bulunur. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etki gösterir. Aktif mayalar sayesinde sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunur; yani bozanın probiyotik etkisi vardır. Mayalanması sırasında oluşan laktik asit de sindirim sistemi için oldukça önemlidir."
KİMLER RAHATLIKLA TÜKETEBİLİR?
Bozayı; zengin karbonhidrat, protein ve B vitamini içeriği nedeniyle büyüme çağındaki gençler, gebeler, emziren kadınlar, sporcular ve kilo almak isteyenler için iyi bir enerji kaynağı oluşturur. Fazla kilosu olan kişilerin boza tüketirken 1 çay bardağını geçmemeleri ve ara öğün yerine tüketmelerini tavsiye eden İpek Ağaca, bozanın serin bir ortamda 3-5 gün saklanabildiğini söyledi. 3-5 günden fazla beklemiş olan bozanın tüketimi sonucunda besin zehirlenmeleri oluşabileceğinden tüketimde dikkat edilmeli.
Habertürk
|
Yorumcuların dikkatine… • İmlası çok bozuk, • Büyük harfle yazılan, • Habere değil yorumculara yönelik, • Diğer kişilere hakaret niteliği taşıyan, • Argo, küfür ve ırkçı ifadeler içeren, • Bir iki kelimelik, konuyu zenginleştirmeyen, yorumlar KESİNLİKLE YAYIMLANMAYACAKTIR. |
Bu haber henüz yorumlanmamış...
Bunlar da ilginizi çekebilir...
